ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
1779133511
მსოფლიოტუსკი: ტრანსატლანტიკურმა ერთიანობამ ამჟამინდელი რთული პერიოდი უნდა გადალახოს
ტრანსატლანტიკურმა ერთიანობამ ამჟამინდელი რთული პერიოდი უნდა გადალახოს, - განაცხადა პოლონეთის პრემიერ-მინისტრმა დონალდ ტუსკმა და ხაზი გაუსვა ვარშავასა და ვაშინგტონს შორის კავშირების მნიშვნელობას მას შე...
1779131090
ახალი ამბებისკოტ ბესენტი: აშშ გასცემს 30-დღიან გენერალურ ლიცენზიას, რათა ყველაზე მოწყვლად ქვეყნებს მისცეს შესაძლებლობა, დროებით მიიღონ წვდომა რუსულ ნავთობზე, რომელიც ამჟამად ზღვაშია ბლოკირებული
აშშ-ის ხაზინის დეპარტამენტი გასცემს დროებით, 30-დღიან გენერალურ ლიცენზიას, რათა ყველაზე მოწყვლად ქვეყნებს მისცეს შესაძლებლობა, დროებით მიიღონ წვდომა რუსულ ნავთობზე, რომელიც ამჟამად ზღვაშია ბლოკირებული...
1779129466
ახალი ამბებიზურაბ ჟვანიას სახელობის სახელმწიფო ადმინისტრირების სკოლა: მიმდინარე წლის 18 მაისიდან 1-ელი ივნისის ჩათვლით საჯარო მართვისა და ადმინისტრირების პროგრამის ფარგლებში განხორციელდება საბაზისო პროგრამა - „პიროვნული და პროფესიული კომპეტენციების განვითარება“
მიმდინარე წლის 18 მაისიდან 1-ელი ივნისის ჩათვლით საჯარო მართვისა და ადმინისტრირების პროგრამის ფარგლებში განხორციელდება საბაზისო პროგრამა - „პიროვნული და პროფესიული კომპეტენციების განვითარება“. ინფორმა...
1779126426
ახალი ამბებითეა ახვლედიანი საქართველოს პრეზიდენტთან ერთად ოკუპირებული აფხაზეთის რეგიონიდან გადმოსვენებული, 1990-იანი წლების შეიარაღებული მოქმედებების დროს უგზო-უკვლოდ დაკარგულ პირთა სამოქალაქო პანაშვიდს დაესწრო
სახელმწიფო მინისტრი თეა ახვლედიანი საქართველოს პრეზიდენტ მიხეილ ყაველაშვილთან ერთად ოკუპირებული აფხაზეთის რეგიონიდან გადმოსვენებული, 1990-იანი წლების შეიარაღებული მოქმედებების დროს უგზო-უკვლოდ დაკარგუ...
1779124334
ახალი ამბებიბექა მიქაუტაძე: ჩვენთვის მთავარი პრიორიტეტი ჩვენს თანამოქალაქეებზე ზრუნვაა
„ჩვენ, პირველ რიგში, ვართ მშობლები, გვყავს შვილები და უდიდესი პასუხისმგებლობით, სიფრთხილითა და გულწრფელი ემპათიით ვუდგებით თითოეული ბავშვის მდგომარეობას“, - აღნიშნულის შესახებ ჯანმრთელობის დაცვისა და...































