ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1778447065
ახალი ამბებისაქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესია დღეს კათოლიკოს-პატრიარქს აირჩევს
საქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესია 11 მაისს, 142-ე კათოლიკოს-პატრიარქს აირჩევს. საქართველოს მართლმადიდებელი ეკლესიის საეკლესიო კრება სამების საკათედრო ტაძარში 13:00 საათზე დაიწყება და მას საპატრიარქო...
1778443494
ახალი ამბებიმაკა ბოჭორიშვილი უკრაინული მხარის გააქტიურების კონტექსტზე: ეს არის საქართველოს როლი დაკავშირებადობის კონტექსტში და ის საჭიროებები, რაც ჩვენს ფართო სამეზობლოში სახელმწიფოებს გააჩნიათ
„რა კონტექსტშიც ხდება უკრაინული მხარის გააქტიურება, არის ერთი: ეს არის საქართველოს როლი დაკავშირებადობის კონტექსტში და ის საჭიროებები, რაც ჩვენს ფართო სამეზობლოში სახელმწიფოებს გააჩნიათ“, - ამის შესახ...
1778441518
ახალი ამბებიდავით სონღულაშვილი ღვინისა და ვაზის შესახებ კანონში შეტანილ ცვლილებებზე: უარგუმენტო და უშინაარსო კრიტიკა გადაჰყავთ ემოციურ ლოზუნგებში, რომელსაც აბსოლუტურად არაფერი საერთო არ აქვს იმ შინაარსთან, რომელსაც ეს რეფორმები ატარებს
მეღვინეობა-მევენახეობის დარგი 2012 წელს იყო გადაშენების პირას, დარჩენილი იყო სამამულო ვენახების დონეზე და ინდუსტრიული და კომერციული ვენახები ფაქტობრივად არ არსებობდა, - განაცხადა გადაცემაში „იმედის კვ...
1778439239
ახალი ამბებიმაკა ბოჭორიშვილი: რა კონტექსტშიც ხდება უკრაინული მხარის გააქტიურება, არის საქართველოს როლი დაკავშირებდობის კონტექსტში და ის საჭიროებები, რაც ჩვენს ფართო სამეზობლოში სახელმწიფოებს გააჩნიათ
რა კონტექსტშიც ხდება უკრაინული მხარის გააქტიურება, არის ერთი, საქართველოს როლი დაკავშირებდობის კონტექსტში და ის საჭიროებები, რაც ჩვენს ფართო სამეზობლოში სახელმწიფოებს გააჩნიათ, - ამის შესახებ გადაცემა...
1778436892
ახალი ამბებიპროკურორი თამარ ბეჟუაშვილი 4 ოქტომბრის საქმეზე: ორჯერ ჩატარდა ექსპერტიზა, რომელმაც დაადგინა, რომ ღობეს ცალსახად არ აღენიშნებოდა ჭრის კვალი და რომ ის დაზიანებული იყო ფიზიკური ძალის ზემოქმედებით
ამის მოლოდინი ბრალდების მხარეს ბუნებრივად ჰქონდა მთელი ამ პროცესების განმავლობაში, რადგან საზოგადოებას სისტემატურად ვაწვდიდით ინფორმაციას პროცესებთან დაკავშირებით და იმ მტკიცებულებების შესახებ, რომელი...
თურქეთის პრეზიდენტი მზადყოფნას გამოთქვამს, რუსეთისა და აშშ-ის მმართველების მასპინძლობისთვის
1761324485
8 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი
1736280307
სპორტი
9 მაისი ფაშიზმზე გამარჯვების დღეა
1778270634
