ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1762502566
საზოგადოებაპრემიერი: ჩინეთთან გვაქვს საერთო ღირებულებები, ჩინეთთან სტრატეგიული პარტნიორობა გვეხმარება ჩვენი დაკავშირებადობის ფუნქციის განვითარებაში, ჩვენი ეკონომიკის გაძლიერებაში, პოლიტიკური პოზიციების განმტკიცებაში
ჩინეთი ამჟამად ერთადერთი მშვიდობიანი ზესახელმწიფოა მსოფლიო პოლიტიკაში, სწორედ ამიტომ გვაქვს საერთო ღირებულებები, სწორედ ამიტომ არის ჩვენთვის განსაკუთრებით ღირებული ჩინეთთან თანამშრომლობის გაღრმავება,...
1762462200
მსოფლიოტრამპი: ნენსი პელოსის პენსიაზე გასვლა მშვენიერი ამბავია ამერიკისთვის
აშშ-ის პრეზიდენტმა, დონალდ ტრამპმა განაცხადა, რომ ნენსი პელოსის განცხადება მისი ვადის ამოწურვის შემდეგ კონგრესიდან წასვლის შესახებ „მშვენიერი რამ არის ამერიკისთვის“. „ნენსი პელოსის პენსიაზე გასვლა მშვ...
1762461226
საზოგადოებალევან ჭოტორლიშვილი EMAAR-თან დაკავშირებით ოპოზიციის სპეკულაციებზე: მიზანი მათი მოქმედების გასაგებია - გვევლინებიან მხსნელებად, რომ საზოგადოებას იცავენ მაგრამ ვინ დაიჯერებს ამას?! ინვესტიცია ნიშნავს ეკონომიკის გაძლიერებას, ეს აუცილებელია
მიზანი მათი მოქმედების არის გასაგები - რაღაცნაირად თვითონ მოგვევლინონ მხსნელებად, რომ საზოგადოებას იცავენ მაგრამ ვინ დაიჯერებს ამას?! იმიტომ, რომ ლაპარაკია ხალხზე, რომელიც ცოტა ხნის წინ უკიდურესად ლიბ...
1762460013
საზოგადოებაგიორგი ვოლსკი ევროკომისიის ანგარიშზე: ყველამ იცის, მათ შორის იმ ხალხმა, ვინც დაწერა მოხსენება, რომ საქართველოს ხელისუფლების მხრიდან არ დარჩენილა არც ერთი რეზოლუცია, რომელსაც მხარი არ დაუჭირა უკრაინას ამა თუ იმ ფორუმზე
ყველამ იცის, მათ შორის იმ ხალხმა, ვინც დაწერა ეს მოხსენება, რომ საქართველოს ხელისუფლების მხრიდან არ დარჩენილა არც ერთი რეზოლუცია, რომელსაც მხარი არ დაუჭირა ჩვენმა დელეგაციამ ამა თუ იმ ფორუმზე, - განაც...
1762458997
საზოგადოებაგიორგი ვოლსკი: ევრობიუროკრატებს საქართველოში სულ მცირე დაძაბულობის შენარჩუნება უნდათ
ევრობიუროკრატებს საქართველოში სულ მცირე დაძაბულობის შენარჩუნება უნდათ, - განაცხადა გადაცემაში „იმედი LIVE” პარლამენტის თავმჯდომარის პირველმა მოადგილემ, გიორგი ვოლსკიმ კითხვაზე - რის მიღწევას ცდილობს ბ...
თურქეთის პრეზიდენტი მზადყოფნას გამოთქვამს, რუსეთისა და აშშ-ის მმართველების მასპინძლობისთვის
1761324485
8 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი
1736280307
სპორტი
„ეს გამარჯვება არ დაავიწყდება, საფრთხის დროს კარგად ითამაშა“ - მედია „რეალთან“ მამარდაშვილის თამაშზე
1762321673
პარაძალოსნობის მსოფლიოს ჩემპიონატზე საქართველოს ნაკრებმა ასპარეზობა შვიდი მედლით დაასრულა
1762095547
