ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1768767388
ახალი ამბებიმართლმადიდებელი ეკლესია დღეს ნათლისღებას აღნიშნავს
მართლმადიდებელი ეკლესია 19 იანვარს ნათლისღებას აღნიშნავს. მართლმადიდებლებისთვის ის ერთ-ერთია თორმეტ საუფლო დღესასწაულს შორის. ამ დღეს ყველა მოქმედ ტაძარში წყალკურთხევა, ანუ დიდი აიაზმა აღესრულება. მორ...
1768766821
ახალი ამბებიგიორგი ვოლსკი მსოფლიოში მიმდინარე პროცესებზე: გვიკიჟინებენ, რომ საჭიროა უფრო აქტიური პოზიციით გამოსვლა, თუმცა, საქმის ცოდნით, რეალური ანალიზის საფუძველზე გადავწყვიტეთ, რომ ხისტი განცხადებები, მოქმედება არის ის, რაც ქვეყანას დააზიანებს
ჩვენ გვიკიჟინებენ, რომ საჭიროა უფრო აქტიური პოზიციით გამოსვლა, ჩართვა რაღაც საკითხებთან დაკავშირებით, თუმცა წყნარად, საქმის ცოდნით, რეალური ანალიზის საფუძველზე ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ხისტი განცხადებებ...
1768763173
ახალი ამბებიირაკლი ქადაგიშვილი მოლდოვაზე: სწორედ ასეთ ქვეყანას და ასეთ პრეზიდენტს ევროკავშირი თუ აქაური ვითომ პროევროპელები წარმოგვიდგენენ მაგალით ლიდერად და მაგალით სახელმწიფოდ
სწორედ ასეთ ქვეყანას [მოლდოვა] და ასეთ პრეზიდენტს [მაია სანდუ] ევროკავშირი და თუ აქაური ვითომ პროევროპელები წარმოგვიდგენენ მაგალით ლიდერად და მაგალით სახელმწიფოდ, - ამის შესახებ რეგიონული პოლიტიკისა დ...
1768760141
ახალი ამბებისოზარ სუბარი: ევროკავშირის ბიუროკრატია „დიფ სთეითის“ გავლენის ქვეშაა და ევროპული ქვეყნებისა და ევროპელი ხალხის ინტერესების წინააღმდეგ მოქმედებს
პარტია "ხალხის ძალის" თავმჯდომარე სოზარ სუბარი აცხადებს, რომ ევროკავშირის ბიუროკრატია აღარ ემსახურება ევროპელი ხალხისა და ევროპული სახელმწიფოების ინტერესებს და, მისივე შეფასებით, იმ გლობალური ძალების...
1768758477
ახალი ამბებილევან მაჭავარიანი: ევროკავშირის აუდიტის სამსახურმა გამოაქვეყნა დასკვნა, სადაც საუბარია 7 მილიარდ ევროზე, რომლის უმრავლესობაც პოლიტიკურ ლობიზმზეა დახარჯული
თვითონ ევროკავშირში ამასთან დაკავშირებით არის სერიოზული უკმაყოფილება, ვინაიდან უკრაინაში დაწყებული ომის შედეგად ევროკავშირის ფინანსური მდგომარეობა არის გაუარესებული და ასეთი მიმართულებით თანხების გასრ...
თურქეთის პრეზიდენტი მზადყოფნას გამოთქვამს, რუსეთისა და აშშ-ის მმართველების მასპინძლობისთვის
1761324485
8 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი
1736280307
სპორტი
