ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1792925967
ახალი ამბებილადო სადღობელაშვილი: მოვუწოდებ ჩვენს მოქალაქეებს, მორწმუნე მართლმადიდებლებს არ წამოეგონ ქათამი გვარამიას პროვოკაციაზე და არ შეხვიდეთ შეცდომაში! გვარამიას დაანონსებული დღევანდელი აქცია რეალურად გახლავთ ე.წ. „გეი აღლუმი“
„ლგბტქ“ თემების წინ წამოწევა ხშირად უკავშირდება გარე მხარდაჭერასა და ფინანსურ რესურსებს, (გავიხსენოთ რამდენიმე დღის წინ ოპოზიციური ლიდერების შეკრება ბრიტანეთის საელჩოში) ხოლო საპროტესტო აქციები, რომლე...
1792924351
ახალი ამბებიშაკო ჩაჩანიძე: დღეს, ღიად გეი ნიკა გვარამიას დაანონსებულ აქციაზე ვინც მივა წინასწარ უნდა იცოდეს, რომ მონაწილეობს გეი პარადში და სწორედ ეს არის საქართველოს მოსახლეობის აბსოლუტური უმრავლესობის პოზიცია!!!
პროდიუსერი შაკო ჩაჩანიძე ოპოზიციის მიერ დღეს დაანონსებულ აქციას ეხმიანება და ამბობს, რომ ვინც აქციაზე მივა, წინასწარ უნდა იცოდეს, მონაწილეობს გეი პარადში. მისი თქმით, ეს არის საქართველოს მოსახლეობის ა...
1792921615
ახალი ამბებითავდაცვის სამინისტროს პროექტი „ჩვენი ჯარი“ გრძელდება
თავდაცვის სამინისტროს პროექტი - „ჩვენი ჯარის“ ფარგლებში, ეროვნული გვარდიის წარმომადგენლები ქალაქ თელავის N1 საჯარო სკოლას ესტუმრნენ და უფროსკლასელებთან საქართველოს თავდაცვის ძალების შესახებ გაცნობითი...
1792919281
ახალი ამბებითენგიზ შარმანაშვილი ოპოზიციური პარტიების აკრძალვის სარჩელზე: არგუმენტები იმდენად მყარია, რომ დარწმუნებულები ვართ, გადაწყვეტილება იქნება ის, რასაც ჩვენ ვფიქრობთ
თავდაცვისა და უსაფრთხოების საპარლამენტო კომიტეტის თავმჯდომარის პირველი მოადგილის თენგიზ შარმანაშვილის განცხადებით, მმართველ გუნდს ხუთი ოპოზიციური პარტიის არაკონსტიტუციურად ცნობისა და აკრძალვის შესახებ...
1792918330
ახალი ამბებიდავით ქართველიშვილი: „დიფ სთეითის“, მისი ადგილობრივი აგენტების, გვარამიასა და „ლგბტქ“ დღის წესრიგის მხარდამჭერების საოცნებო საქართველოსკენ მიმავალ გზაზე მთავარი ხელის შემშლელი სწორედ ბიძინა ივანიშვილი და მისი გუნდია
„ხალხის ძალის“ წევრი დავით ქართველიშვილი, „ოპოზიციური ალიანსის“ მიერ დღეს გასამართ აქციას, სახელწოდებით - „საქართველო ივანიშვილის გარეშე“, სოციალურ ქსელში ეხმიანება. კერძოდ, ქართველიშვილი ყურადღებას ა...
