ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1770315089
ახალი ამბებისაზღვაო ტრანსპორტის სააგენტო: ინფორმაცია ყულევის ნავსადგურში შემოსული გემის SILVAR (IMO 9291262) თითქოს „საეჭვო“ ისტორიის შესახებ, არ შეესაბამება სიმართლეს, არის მორიგი დეზინფორმაცია
„აი ფაქტის“ მიერ გავრცელებული ინფორმაცია ყულევის ნავსადგურში შემოსული გემის SILVAR (IMO 9291262) თითქოს „საეჭვო“ ისტორიის შესახებ, არ შეესაბამება სიმართლეს, არის მორიგი დეზინფორმაცია და სახელმწიფოს წი...
1770313961
ახალი ამბებითავდაცვის მინისტრის პირველი მოადგილე ესპანეთის სამეფოში ხელოვნური ინტელექტის მესამე სამიტს (REAIM) დაესწრო
საქართველოს თავდაცვის მინისტრის პირველი მოადგილე ესპანეთის სამეფოში, ქალაქ ლა-კორუნიაში სამხედრო სფეროში პასუხისმგებლიანი ხელოვნური ინტელექტის მესამე სამიტს (REAIM) დაესწრო. პაატა პატიაშვილი სამიტში ე...
1770311935
ახალი ამბებიგუდაური(ფოსტა)–კობის მონაკვეთზე მისაბმელიანი და ნახევრად მისაბმელიანი ავტოტრანსპორტის მოძრაობა აღდგა
საავტომობილო გზების დეპარტამენტი გზებზე არსებულ ვითარებასთან დაკავშირებით ინფორმაციას ავრცელებს. საქართველოს ინფრასტრუქტურის სამინისტროს საავტომობილო გზების დეპარტამენტის ინფორმაციით, საერთაშორისო მ...
1770310112
მსოფლიოსერგეი ლავროვი: სომხეთის ევრაზიის ეკონომიკურ კავშირში წევრობა შეუთავსებელია პრინციპებთან, რომლებიც ევროკავშირში გაწევრიანებას საფუძვლად უდევს
„სომხეთის ევრაზიის ეკონომიკურ კავშირში წევრობა შეუთავსებელია იმ პრინციპებთან, რომლებიც ევროკავშირში გაწევრიანებას საფუძვლად უდევს, თუმცა რუსეთი პატივს სცემს სომხეთის არჩევანს“, - ამის შესახებ რუსეთის...
1770307097
ახალი ამბებიგარდაბანში ქმარმა ცოლი მოკლა
გარდაბანში კაცმა ცოლი მოკლა. არსებული ინფორმაციით, ბრალდებული პოლიციის განყოფილებაში თავად გამოცხადდა და დანაშაული აღიარა. როგორც „ექსკლუზივს„ შინაგან საქმეთა სამინისტროში განუცხადეს, გამოძიება სისხლი...
თურქეთის პრეზიდენტი მზადყოფნას გამოთქვამს, რუსეთისა და აშშ-ის მმართველების მასპინძლობისთვის
1761324485
8 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი
1736280307
სპორტი
