ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1765531834
საზოგადოებაშალვა პაპუაშვილი: საქართველოს პრემიერ-მინისტრი თურქმენეთში იმყოფება ფორუმზე თურქმენეთის პრეზიდენტის მიწვევით, რომელიც ეძღვნება მშვიდობის საკითხებს. ფორუმის მონაწილეებს განსაზღვრავს თავად მასპინძელი
„ვინც პატივს სცემს ქართველი ხალხის ეროვნულ ინტერესებს, მათ ვესაუბრებით, რუსეთის მხრიდან ქართველი ხალხის ეროვნული ინტერესების მიმართ პატივისცემა გულისხმობს ოკუპაციის დასრულებას, ოკუპაცია არ არის დასრულ...
1765531645
საზოგადოებალადო სადღობელაშვილი: არცერთმა მოღალატე და ანგაჟირებულმა ტელევიზიამ არ აღნიშნა პრემიერის სიტყვით გამოსვლისას აქცენტი ოკუპაციაზე პუტინის პირისპირ - მინიმუმ სირცხვილია, როდესაც ამის შემდეგ გამარგინალებული აგენტები „ოცნებას“ პრორუს პარტიას უწოდებენ
„არცერთმა მოღალატე და ანგაჟირებულმა ტელევიზიამ, თუ საინფორმაციო პორტალმა არ აღნიშნა პრემიერის სიტყვით გამოსვლისას მისი აქცენტი ოკუპაციაზე პუტინის პირისპირ ყოფნისას!“, - წერს ანალიტიკოსი ლადო სადღობელა...
1765531033
საზოგადოებაშალვა პაპუაშვილი ფსიქიკური ჯანმრთელობის მქონე პირთა რეესტრზე: განსაკუთრებული სპეკულაციაა, როდესაც სამედიცინო მუშაკების მხრიდან ხდება ჯანმრთელობის თემით სპეკულაცია. მათ შორის ვხედავთ პოლიტიკურ სპიკერებს
„განსაკუთრებული სპეკულაციაა, როდესაც სამედიცინო მუშაკების მხრიდან ხდება ჯანმრთელობის თემით სპეკულაცია. მათ შორის ვხედავთ პოლიტიკურ სპიკერებს, რომლებიც შეიძლება პროფესიით ექიმები არიან და ამას იყენებენ...
1765529888
საზოგადოებაპრემიერი: საქართველო რეგიონული თანამშრომლობის აქტიური ხელშემწყობია, რომელიც რეგიონში ფიზიკურ და დიპლომატიურ ხიდებს აშენებს, აზიისა და ევროპის დამაკავშირებელი შუა დერეფანი ამ ხედვის ცენტრალურ ნაწილს წარმოადგენს
გლობალური ეკონომიკური და გეოპოლიტიკური გამოწვევების მიუხედავად, ევროპისა და აზიის გზაჯვარედინზე მდებარე საქართველო თავის წარმატებულ გამოცდილებას წარმოადგენს, - განაცხადა საქართველოს პრემიერ-მინისტრმა...
1765529008
საზოგადოებაირაკლი კობახიძე: ჩვენი ორი ისტორიული რეგიონის მიმდინარე ოკუპაციის რეალობასთან ერთად, საქართველო მშვიდობას არა მხოლოდ პოლიტიკურ არჩევნად, არამედ ეგზისტენციალურ პრიორიტეტად მიიჩნევს
ჩვენი ორი ისტორიული რეგიონის მიმდინარე ოკუპაციის რეალობასთან ერთად, საქართველო მშვიდობას არა მხოლოდ პოლიტიკურ არჩევნად, არამედ ეგზისტენციალურ პრიორიტეტად მიიჩნევს, - განაცხადა საქართველოს პრემიერ-მინი...
