ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1785945810
საზოგადოებამიხეილ ყაველაშვილი: მწუხარებას გამოვთქვამ სამცხე-ჯავახეთის მხარეში სახელმწიფო რწმუნებულის, ზაალ გელაშვილის გარდაცვალების გამო. ის წლების განმავლობაში ერთგულად ემსახურებოდა სახელმწიფოს
საქართველოს პრეზიდენტი მიხეილ ყაველაშვილი მწუხარებას გამოთქვამს სამცხე-ჯავახეთის მხარეში სახელმწიფო რწმუნებულის, ზაალ გელაშვილის გარდაცვალების გამო. პრეზიდენტი უსამძიმრებს ზაალ გელაშვილის ოჯახს, ახლობ...
1785944329
ახალი ამბებითბილისში, ლოტკინზე, კერძო სახლში ხანძარი იყო - დაშავდა ორი ადამიანი
დღეს, 5 აგვისტოს, თბილისში, ლოტკინზე, კერძო სახლში ხანძარი გაჩნდა. როგორც საგანგებო სიტუაციების მართვის სამსახურში განაცხადეს, ხანძარი უკვე ლიკვიდირებულია. ამავე ცნობით, ინციდენტის შედეგად ორი ადამია...
1785943782
საზოგადოებალევან მაჭავარიანი: აგენტურული ოპოზიცია, თავის მდიდარ „ენჯეოებთან“ ერთად, დამოკიდებულია პატრონების მითითებებზე, რასაც ეუბნებიან და როგორც, ზუსტად იმას აკეთებენ
„როცა რუსეთმა საქართველოს წინააღმდეგ აგრესია განახორციელა, მაშინ გლობალური ძალების დღის წესრიგში რუსეთის გაშავება არ იდგა. აგვისტოს ომიდან მალე ამერიკამ რუსეთთან ურთიერთობა გადატვირთა, როცა მოსკოვში ა...
1785941764
საზოგადოებაპროკურატურის მიერ წარდგენილი მტკიცებულებების საფუძველზე, დიდი ოდენობით ნარკოტიკული საშუალების უკანონო შეძენის, შენახვის და რეალიზაციის ფაქტებზე ბრალდებულს სასამართლომ 15 წლით თავისუფლების აღკვეთა მიუსაჯა
თბილისის საქალაქო სასამართლომ სრულად გაიზიარა პროკურატურის მიერ წარდგენილი მტკიცებულებები და დიდი ოდენობით ნარკოტიკული საშუალების უკანონო შეძენის, შენახვის და რეალიზაციის ფაქტებზე ბრალდებული დამნაშავე...
1785940714
საზოგადოებასოციალურ ქსელში მიყენებული სიტყვიერი შეურაცხყოფისთვის ირაკლი გობაძე 1000 ლარით დაჯარიმდა
სოციალურ ქსელში მიყენებული სიტყვიერი შეურაცხყოფისთვის მოსამართლემ ირაკლი გობაძე სამართალდამრღვევად ცნო და 1000 ლარით დაჯარიმდა. მან სოციალურ ქსელში შეურაცხყოფა გრიგოლ გეგელიას მიაყენა.
თურქეთის პრეზიდენტი მზადყოფნას გამოთქვამს, რუსეთისა და აშშ-ის მმართველების მასპინძლობისთვის
1761324485
8 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი
1736280307
სპორტი
