ხბოს ხორცის ნეაპოლიტანური რეცეპტი ქართველი ემიგრანტისგან
იტალიაში მცხოვრები ქართველი ემიგრანტი ირმა მაისურაძე ერთ-ერთი იტალიური კერძის თავისებურ ვარიანტს გვიზიარებს:
"მოგესალმებით მეგობრებო, დღეს მოვამზადე ხბოს ხორცის ფენები ნეაპოლურად რომელსაც იტალიელები ეძახიან "la carne alla pizzaiola".
ამ კერძის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია ნიორი და ომბალო (origano).
დავჭერი ნიორი წვრილად, ტაფაზე მოვასხი ზეთი და მოვშუშე ნიორი ზეთში, დავამატე გაფცქვნილი და წვრილად დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი. ვადუღე სულ რაღაც 5 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, ჩავაწყვე ხბოს ხორცის თხლად დაჭრილი ფენები და რადგან ხბოს ხორცი ძალიან სწრაფად იხარშება, ვხარშე მხოლოდ 5 წუთი. დავამატე ომბალო და კერძი მზად არის. (სიმართლე გითხრათ ქართული, ჩემებური ელემენტი გავურიე. ცეცხლის გამორთვამდე დავამატე დაჭრილი ქინძი და ძალიან ცოტა დაჭრილი ნიორი) მიირთვით გახუხულ პურთან ერთად.
გთხოვთ, დააკომენტარეთ თქვენ როგორ ამზადებთ ამ კერძს? ან დღეს რა მოამზადეთ სადილად?" წერს ირმა მაისურაძე.
მთავარი სიახლეები
1770310112
მსოფლიოსერგეი ლავროვი: სომხეთის ევრაზიის ეკონომიკურ კავშირში წევრობა შეუთავსებელია პრინციპებთან, რომლებიც ევროკავშირში გაწევრიანებას საფუძვლად უდევს
„სომხეთის ევრაზიის ეკონომიკურ კავშირში წევრობა შეუთავსებელია იმ პრინციპებთან, რომლებიც ევროკავშირში გაწევრიანებას საფუძვლად უდევს, თუმცა რუსეთი პატივს სცემს სომხეთის არჩევანს“, - ამის შესახებ რუსეთის...
1770307097
ახალი ამბებიგარდაბანში ქმარმა ცოლი მოკლა
გარდაბანში კაცმა ცოლი მოკლა. არსებული ინფორმაციით, ბრალდებული პოლიციის განყოფილებაში თავად გამოცხადდა და დანაშაული აღიარა. როგორც „ექსკლუზივს„ შინაგან საქმეთა სამინისტროში განუცხადეს, გამოძიება სისხლი...
1770305973
ახალი ამბებიმიხეილ ყაველაშვილი ზამთრის XXV ოლიმპიურ თამაშებზე საქართველოს სახელით მოასპარეზე სპორტსმენებს შეხვდა და წარმატება უსურვა
საქართველოს პრეზიდენტი მიხეილ ყაველაშვილი მეუღლესთან და თანმხლებ დელეგაციასთან ერთად, საქართველოს სახელით მოასპარეზე ფიგურულ მოციგურავეებს შეხვდა. პრეზიდენტმა შეხვედრაზე სპორტსმენებს მადლობა გადაუხადა...
1770303521
ახალი ამბებიმარიამ ლაშხი: ბოლონიის პროცესი გულისხმობს უმაღლესი განათლების შინაარსობრივ თავსებადობას და ბოლონიის პროცესი არ საუბრობს სასკოლო განათლების წლების რაოდენობაზე
ბოლონიის პროცესი გულისხმობს უმაღლესი განათლების შინაარსობრივ თავსებადობას და ბოლონიის პროცესი არ საუბრობს სასკოლო განათლების წლების რაოდენობაზე, - განაცხადა გადაცემაში „დღის ქრონიკა“ განათლების, მეცნი...
1770303329
ახალი ამბებივოლსკი: აშშ-ის წარმომადგენლობითი პალატის იურიდიული კომიტეტი საუბრობს, რომ ევრობიუროკრატია პირდაპირ იჭრება კონკრეტული ქვეყნების შიდა საქმეებში, ფაქტია, ზუსტ დასკვნას აკეთებს, რასთან გვაქვს საქმე
აშშ-ის წარმომადგენლობითი პალატის იურიდიული კომიტეტი საუბრობს, რომ ევრობიუროკრატია მონსტრად გადაიქცა და რომელიც პირდაპირ იჭრება კონკრეტული ქვეყნების შიდა საქმეებში, - ამის შესახებ პარლამენტის პირველმა...
თურქეთის პრეზიდენტი მზადყოფნას გამოთქვამს, რუსეთისა და აშშ-ის მმართველების მასპინძლობისთვის
1761324485
8 იანვრის ასტროლოგიური პროგნოზი
1736280307
სპორტი
