რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის? - ზაზა თელია გირჩევთ

"რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის?" - ამ კითხვაზე ვრცელ პოსტს დერმატო-ვენეროლოგი, FIFA-ს ექსპერტი ზაზა თელია, სოციალურ ქსელში ვრცელ პოსტს უძღვნის:

"შოკოლადი კარგია სისხლის მიმოქცევისათვის რაც ნიშნავს იმას, რომ ის კარგია გულისთვის.

მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირი, და მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შესაძლებელია პრობლემები შექმნას.

🛑 შოკოლადი არის "ფლავონოიდი" პარკოსანი კაკაოდან მიღებული რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი - ეხმარება უჯრედულ რეგულაციურ აქტივობას, ებრძვის უჯრედის-დამაზიანებელი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომელიც თავისთავად იწვევს ორგანიზმზე ოქსიდაციურ სტრესს.

ეს ფლავონოიდები ეხმარება გულს შემდეგნაირად:

1. ახდენს ქოლესტერინის კონტროლს

2. ამცირებს სისხლის წნევას

3. ამცირებს სისხლის თრომბის წარმოქმნას

4. აინჰიბირებს წებოვანი თრომბოციტების წარმოქმნას

5. აუმჯობესებენ სისხლის მიდინებას ვისცერალურ ორგანოებამდე

 

👉 შავი შოკოლადი არის საუკეთესო რადგან ის არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული

ეს იმას ნიშნავს რომ ის ყველაზე მაღალი პროცენტულობით შეიცავს "ფლავონოიდით" სავსე პარკოსან კაკაოს.

 

🛑 უფრო დეტალურად თუ რა შედის შიგნით:

ცნობილი როგორც ნახევრად-ტკბილი შოკოლადი - შავი შოკოლადი შეიცავს სულ მცირე 35% კაკაოს.

დარჩენილი ნაწილი შედგება კაკაოს კარაქისგან (პარკოსანი კაკაოს ნატურალური ცხიმი), შაქრისგან, ემულგატორებისგან (ნივთიერებები რომლებიც ინგრედიენტების ერთად არსებობას უზრუნველყოფს) და ვანილისგან. შესაძლებელია ასევე დამატებული იყოს რძე სტრუქტურის დასარბილებლად.

👉 რეკომენდაცია

რაც უფრო "შავია" მით უკეთესია

მიირთვი შოკოლადი მაღალი კაკაოს შემცველობით - 70-85%

მიირთვი დღეში - 28 გრამი, აკონტროლე კალორიების რაოდენობა.

სტანდარტული შოკოლადის ფირფიტა არის დაახლოებით - 100 გრამი, შესაბამისად არ მიირთვა ფირფიტის 1/3-ზე მეტი.

კვებითი ღირებულება: 8-12 გრამი ცხიმი, 0 გრამი ტრანს-ცხიმი - ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე - ამით ვიღებთ მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, კალციუმს და სხვადასხვა ვიტამინებს.

 

📍 რძიანი შოკოლადი

FDA-ი ავალდებულებს მწარმოებლებს რომ რძიან შოკოლადში შედიოდეს სულ მცირე 10% კაკაო და სულ მცირე 12% მშრალი რძე.

დანარჩენი ნაწილი შავი შოკოლადის მსგავსად შეიცავს კაკაოს კარაქს, შაქარს, ემულგატორებს და ვანილს.

👉  რეკომენდაცია

ჭამე შეზღუდული რაოდენობით:

რძიანი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ შაქარსა და ცხიმს ვიდრე შავი შოკოლადი.

კვებითი ღირებულება: >12 გრამი ცხიმი ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე.

 

📍 თეთრი შოკოლადი

შოკოლადის დერივატი (წარმოებული), შეიცავს 20% კაკაოს კარაქისგან და 55%-ზე მეტი შაქრისგან.

👉 რეკომენდაცია

არ შეჭამო ან ჭამე ძალიან ცოტა რაოდენობით!!!!!!

 

📍 ვერდიქტი

შოკოლადს 70% კაკაოს შემცველობით გააჩნია კარგი თვისებები ჯანმრთელობისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია რომ უნდა მოხდეს მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება: 100 გრამი შავი შოკოლადი=500 კალორიას.

👉  დაუმტკბარი (unsweetened) შოკოლადი არის 100%-იანი კაკაო.

ის არის ძალიან მწარე და გამოიყენება მხოლოდ საკვების მოსამზადებლად.

სცადეთ გამოიყენოთ 100% კაკაოს ფხვნილი ცხელი კაკაოს მოსამზადებლად, სახლში დამზადებულ ნამცხვრებში (ჩაანაცვლეთ რძიანი შოკოლადი) ან დაამატეთ ის ყავაში ან იოგურტში", - წერს ზაზა თელია.

სხვა სიახლეები:

🔵 Facebook-ის დაშიფრული მიმოწერის დასქრინვის შემთხვევაში, ადრესატს შეტყობინება გაეგზავნება

🔵 "ანგაჟირებული ტელევიზიები, პრესა და ექსპერტები ცდილობენ, „ომიკრონით“ გამოწვეული ობიექტური სიძნელეები წარმოაჩინონ როგორც COVID-აპოკალიფსი. იყავით მშვიდად" - რა ინფორმაციას აქვეყნებს თენგიზ ცერცვაძე

მასალის გამოყენების პირობები


მთავარი სიახლეები




სხვა სიახლეები

1777045751

ახალი ამბები

მაკა ბოჭორიშვილი: „დიპლომატიურ უწყებას აქვს რეაგირების დიპლომატიური გზები და, რა თქმა უნდა, გამოვიყენებთ მას“

საქართველოს ვიცე-პრემიერმა, საგარეო საქმეთა მინისტრმა, მაკა ბოჭორიშვილმა საბერძნეთში, „დელფოსის ეკონომიკური ფორუმის“ ფარგლებში მედიის წარმომადგენლებთან კომენტარი გააკეთა. „დიპლომატიურ უწყებას აქვს რეა...

მაკა ბოჭორიშვილი

1777045716

ახალი ამბები

თაკო ჩარკვიანი: მაჩვენეთ ადამიანთა გუნდი, ვინც ჩერგო-ბოკერიას, ოდესმე ხმას მისცემს, რამდენჯერაც გაბედეს და მოსინჯეს დამოუკიდებლად თავის შეყოფა პოლიტიკაში, იმდენჯერ გაანულა ხალხმა

„მაჩვენეთ ადამიანთა გუნდი, ნუ რაღაც რაოდენობა მაინც, ვინც ამ „ცოლ-ქმარს“ ჩერგო-ბოკერიას, ოდესმე ხმას მისცემს“, - წერს ოპოზიციონერი პოლიტიკოსი თაკო ჩარკვიანი სოციალურ ქსელში. მისი თქმით, ჩერგოლეიშვილმა...

პოლიტიკოსი

1777043698

ახალი ამბები

მეუფე შიო: ივანე ჯავახიშვილმა თავისი თავმდაბალი, დაუღალავი და შეუპოვარი შრომით ცოდნას მისცა სახელმწიფოებრივი მნიშვნელობა, მეცნიერებას კი, ეროვნული მისია

საპატრიარქო ტახტის მოსაყდრე, სენაკისა და ჩხოროწყუს მიტროპოლიტი შიო (მუჯირი) თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტში, ივანე ჯავახიშვილის დაბადებიდან 150 წლისთავთან დაკავშირებით გამართულ ღონისძიებას დაესწრო დ...

მეუფე შიო

1777040976

ახალი ამბები

გიორგი ჩაკვეტაძე ჰელსინკის უნივერსიტეტის ალექსანტერის ინსტიტუტის სტუდენტებსა და აკადემიურ პერსონალს შეხვდა

პარლამენტის განათლების, მეცნიერებისა და ახალგაზრდულ საქმეთა კომიტეტის თავმჯდომარის პირველი მოადგილე გიორგი ჩაკვეტაძე ჰელსინკის უნივერსიტეტის ალექსანტერის ინსტიტუტის სტუდენტებსა და აკადემიურ პერსონალს...

გიორგი ჩაკვეტაძე

1777040745

ახალი ამბები

მაკა ბოჭორიშვილი: დიპლომატიურ უწყებას აქვს რეაგირების გზები და მას გამოვიყენებთ, გვექნება შესაძლებლობა, პაველ ჰერჩინსკი ვიხილოთ საგარეო საქმეთა სამინისტროში

დიპლომატიურ უწყებას აქვს რეაგირების დიპლომატიური გზები და, რა თქმა უნდა, გამოვიყენებთ მას. არ გვიჭირს პაველ ჰერჩინსკისთან კომუნიკაცია და გვექნება შესაძლებლობა, შევხვდეთ თბილისში, როდესაც დაბრუნდება ბრ...

მაკა ბოჭორიშვილი