რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის? - ზაზა თელია გირჩევთ

"რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის?" - ამ კითხვაზე ვრცელ პოსტს დერმატო-ვენეროლოგი, FIFA-ს ექსპერტი ზაზა თელია, სოციალურ ქსელში ვრცელ პოსტს უძღვნის:

"შოკოლადი კარგია სისხლის მიმოქცევისათვის რაც ნიშნავს იმას, რომ ის კარგია გულისთვის.

მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირი, და მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შესაძლებელია პრობლემები შექმნას.

🛑 შოკოლადი არის "ფლავონოიდი" პარკოსანი კაკაოდან მიღებული რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი - ეხმარება უჯრედულ რეგულაციურ აქტივობას, ებრძვის უჯრედის-დამაზიანებელი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომელიც თავისთავად იწვევს ორგანიზმზე ოქსიდაციურ სტრესს.

ეს ფლავონოიდები ეხმარება გულს შემდეგნაირად:

1. ახდენს ქოლესტერინის კონტროლს

2. ამცირებს სისხლის წნევას

3. ამცირებს სისხლის თრომბის წარმოქმნას

4. აინჰიბირებს წებოვანი თრომბოციტების წარმოქმნას

5. აუმჯობესებენ სისხლის მიდინებას ვისცერალურ ორგანოებამდე

 

👉 შავი შოკოლადი არის საუკეთესო რადგან ის არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული

ეს იმას ნიშნავს რომ ის ყველაზე მაღალი პროცენტულობით შეიცავს "ფლავონოიდით" სავსე პარკოსან კაკაოს.

 

🛑 უფრო დეტალურად თუ რა შედის შიგნით:

ცნობილი როგორც ნახევრად-ტკბილი შოკოლადი - შავი შოკოლადი შეიცავს სულ მცირე 35% კაკაოს.

დარჩენილი ნაწილი შედგება კაკაოს კარაქისგან (პარკოსანი კაკაოს ნატურალური ცხიმი), შაქრისგან, ემულგატორებისგან (ნივთიერებები რომლებიც ინგრედიენტების ერთად არსებობას უზრუნველყოფს) და ვანილისგან. შესაძლებელია ასევე დამატებული იყოს რძე სტრუქტურის დასარბილებლად.

👉 რეკომენდაცია

რაც უფრო "შავია" მით უკეთესია

მიირთვი შოკოლადი მაღალი კაკაოს შემცველობით - 70-85%

მიირთვი დღეში - 28 გრამი, აკონტროლე კალორიების რაოდენობა.

სტანდარტული შოკოლადის ფირფიტა არის დაახლოებით - 100 გრამი, შესაბამისად არ მიირთვა ფირფიტის 1/3-ზე მეტი.

კვებითი ღირებულება: 8-12 გრამი ცხიმი, 0 გრამი ტრანს-ცხიმი - ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე - ამით ვიღებთ მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, კალციუმს და სხვადასხვა ვიტამინებს.

 

📍 რძიანი შოკოლადი

FDA-ი ავალდებულებს მწარმოებლებს რომ რძიან შოკოლადში შედიოდეს სულ მცირე 10% კაკაო და სულ მცირე 12% მშრალი რძე.

დანარჩენი ნაწილი შავი შოკოლადის მსგავსად შეიცავს კაკაოს კარაქს, შაქარს, ემულგატორებს და ვანილს.

👉  რეკომენდაცია

ჭამე შეზღუდული რაოდენობით:

რძიანი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ შაქარსა და ცხიმს ვიდრე შავი შოკოლადი.

კვებითი ღირებულება: >12 გრამი ცხიმი ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე.

 

📍 თეთრი შოკოლადი

შოკოლადის დერივატი (წარმოებული), შეიცავს 20% კაკაოს კარაქისგან და 55%-ზე მეტი შაქრისგან.

👉 რეკომენდაცია

არ შეჭამო ან ჭამე ძალიან ცოტა რაოდენობით!!!!!!

 

📍 ვერდიქტი

შოკოლადს 70% კაკაოს შემცველობით გააჩნია კარგი თვისებები ჯანმრთელობისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია რომ უნდა მოხდეს მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება: 100 გრამი შავი შოკოლადი=500 კალორიას.

👉  დაუმტკბარი (unsweetened) შოკოლადი არის 100%-იანი კაკაო.

ის არის ძალიან მწარე და გამოიყენება მხოლოდ საკვების მოსამზადებლად.

სცადეთ გამოიყენოთ 100% კაკაოს ფხვნილი ცხელი კაკაოს მოსამზადებლად, სახლში დამზადებულ ნამცხვრებში (ჩაანაცვლეთ რძიანი შოკოლადი) ან დაამატეთ ის ყავაში ან იოგურტში", - წერს ზაზა თელია.

სხვა სიახლეები:

🔵 Facebook-ის დაშიფრული მიმოწერის დასქრინვის შემთხვევაში, ადრესატს შეტყობინება გაეგზავნება

🔵 "ანგაჟირებული ტელევიზიები, პრესა და ექსპერტები ცდილობენ, „ომიკრონით“ გამოწვეული ობიექტური სიძნელეები წარმოაჩინონ როგორც COVID-აპოკალიფსი. იყავით მშვიდად" - რა ინფორმაციას აქვეყნებს თენგიზ ცერცვაძე

მასალის გამოყენების პირობები


მთავარი სიახლეები




სხვა სიახლეები

1770817197

ახალი ამბები

ოზურგეთში გამოვლინდა ორი ობიექტი, სადაც ხორცსა და ხორცპორდუქტებს კუსტარულად აწარმოებდნენ

სურსათის ეროვნული სააგენტოს გურიის დეპარტამენტის ინსპექტორებმა ოზურგეთში ხორცისა და ხორცპროდუქტების ორი არალეგალური საწარმო გამოავლინეს. ფიზიკური პირი ა. კ. (თაყაიშვილის N1) კუსტარულად მოწყობილ ობიექტ...

ოზურგეთში გამოვლინდა ორი ობიექტი, სადაც ხორცსა და ხორცპორდუქტებს კუსტარულად აწარმოებდნენ

1770816807

საქართველო

Moby საქართველოში კონცერტს გამართავს

ელექტრონული მუსიკის ლეგენდა Moby საქართველოში კონცერტს გამართავს. რიჩარდ მელვილ ჰოლი მსმენელის წინაშე 30 ივლისს, რუსთავის საერთაშორისო ავტოდრომზე წარდგება. ბილეთების გაყიდვა კი 17 თებერვალს დაიწყება.

Moby Moby

1770816217

ახალი ამბები

გივი მიქანაძემ გამორჩეულ ქართველ მეცნიერს ელენე აბაშიძეს პროფესიული დღე მიულოცა

განათლების, მეცნიერებისა და ახალგაზრდობის მინისტრი გივი მიქანაძე, საქართველოს პარლამენტის განათლების, მეცნიერებისა და ახალგაზრდულ საქმეთა კომიტეტის თავმჯდომარე მარიამ ლაშხთან ერთად, ცნობილ ქართველ მეც...

გივი მიქანაძე

1770815166

ახალი ამბები

ლარი გამყარებას განაგრძობს - ვალუტის კურსი

საქართველოს ეროვნულმა ბანკმა ვალუტის ახალი კურსი დაადგინა. 11 თებერვლის ვაჭრობის შედეგად, აშშ დოლარი გაუფასურდა და 2.6830 ლარი გახდა. კურსი, რომელიც დღეს მოქმედებდა, 2.6838 ლარი იყო. გამყარდა ევრო, რო...

ლარის კურსი, ვალუტა

1770813378

მსოფლიო

18 წლის ახალგაზრდა, რომელმაც ტაილანდის ერთ-ერთ სკოლაში მოსწავლეები და მასწავლებლები მძევლად აიყვანა დაკავებულია

18 წლის ახალგაზრდა, რომელმაც ტაილანდის ერთ-ერთ სკოლაში მოსწავლეები და მასწავლებლები მძევლად აიყვანა დაკავებულია. განუცხადა პოლიციის წარმომადგენელმა „როიტერსს“. როგორც მედია პოლიციის წარმომადგენელზე და...

ყვითელი ლენტი