რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის? - ზაზა თელია გირჩევთ

"რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის?" - ამ კითხვაზე ვრცელ პოსტს დერმატო-ვენეროლოგი, FIFA-ს ექსპერტი ზაზა თელია, სოციალურ ქსელში ვრცელ პოსტს უძღვნის:

"შოკოლადი კარგია სისხლის მიმოქცევისათვის რაც ნიშნავს იმას, რომ ის კარგია გულისთვის.

მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირი, და მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შესაძლებელია პრობლემები შექმნას.

🛑 შოკოლადი არის "ფლავონოიდი" პარკოსანი კაკაოდან მიღებული რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი - ეხმარება უჯრედულ რეგულაციურ აქტივობას, ებრძვის უჯრედის-დამაზიანებელი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომელიც თავისთავად იწვევს ორგანიზმზე ოქსიდაციურ სტრესს.

ეს ფლავონოიდები ეხმარება გულს შემდეგნაირად:

1. ახდენს ქოლესტერინის კონტროლს

2. ამცირებს სისხლის წნევას

3. ამცირებს სისხლის თრომბის წარმოქმნას

4. აინჰიბირებს წებოვანი თრომბოციტების წარმოქმნას

5. აუმჯობესებენ სისხლის მიდინებას ვისცერალურ ორგანოებამდე

 

👉 შავი შოკოლადი არის საუკეთესო რადგან ის არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული

ეს იმას ნიშნავს რომ ის ყველაზე მაღალი პროცენტულობით შეიცავს "ფლავონოიდით" სავსე პარკოსან კაკაოს.

 

🛑 უფრო დეტალურად თუ რა შედის შიგნით:

ცნობილი როგორც ნახევრად-ტკბილი შოკოლადი - შავი შოკოლადი შეიცავს სულ მცირე 35% კაკაოს.

დარჩენილი ნაწილი შედგება კაკაოს კარაქისგან (პარკოსანი კაკაოს ნატურალური ცხიმი), შაქრისგან, ემულგატორებისგან (ნივთიერებები რომლებიც ინგრედიენტების ერთად არსებობას უზრუნველყოფს) და ვანილისგან. შესაძლებელია ასევე დამატებული იყოს რძე სტრუქტურის დასარბილებლად.

👉 რეკომენდაცია

რაც უფრო "შავია" მით უკეთესია

მიირთვი შოკოლადი მაღალი კაკაოს შემცველობით - 70-85%

მიირთვი დღეში - 28 გრამი, აკონტროლე კალორიების რაოდენობა.

სტანდარტული შოკოლადის ფირფიტა არის დაახლოებით - 100 გრამი, შესაბამისად არ მიირთვა ფირფიტის 1/3-ზე მეტი.

კვებითი ღირებულება: 8-12 გრამი ცხიმი, 0 გრამი ტრანს-ცხიმი - ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე - ამით ვიღებთ მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, კალციუმს და სხვადასხვა ვიტამინებს.

 

📍 რძიანი შოკოლადი

FDA-ი ავალდებულებს მწარმოებლებს რომ რძიან შოკოლადში შედიოდეს სულ მცირე 10% კაკაო და სულ მცირე 12% მშრალი რძე.

დანარჩენი ნაწილი შავი შოკოლადის მსგავსად შეიცავს კაკაოს კარაქს, შაქარს, ემულგატორებს და ვანილს.

👉  რეკომენდაცია

ჭამე შეზღუდული რაოდენობით:

რძიანი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ შაქარსა და ცხიმს ვიდრე შავი შოკოლადი.

კვებითი ღირებულება: >12 გრამი ცხიმი ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე.

 

📍 თეთრი შოკოლადი

შოკოლადის დერივატი (წარმოებული), შეიცავს 20% კაკაოს კარაქისგან და 55%-ზე მეტი შაქრისგან.

👉 რეკომენდაცია

არ შეჭამო ან ჭამე ძალიან ცოტა რაოდენობით!!!!!!

 

📍 ვერდიქტი

შოკოლადს 70% კაკაოს შემცველობით გააჩნია კარგი თვისებები ჯანმრთელობისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია რომ უნდა მოხდეს მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება: 100 გრამი შავი შოკოლადი=500 კალორიას.

👉  დაუმტკბარი (unsweetened) შოკოლადი არის 100%-იანი კაკაო.

ის არის ძალიან მწარე და გამოიყენება მხოლოდ საკვების მოსამზადებლად.

სცადეთ გამოიყენოთ 100% კაკაოს ფხვნილი ცხელი კაკაოს მოსამზადებლად, სახლში დამზადებულ ნამცხვრებში (ჩაანაცვლეთ რძიანი შოკოლადი) ან დაამატეთ ის ყავაში ან იოგურტში", - წერს ზაზა თელია.

სხვა სიახლეები:

🔵 Facebook-ის დაშიფრული მიმოწერის დასქრინვის შემთხვევაში, ადრესატს შეტყობინება გაეგზავნება

🔵 "ანგაჟირებული ტელევიზიები, პრესა და ექსპერტები ცდილობენ, „ომიკრონით“ გამოწვეული ობიექტური სიძნელეები წარმოაჩინონ როგორც COVID-აპოკალიფსი. იყავით მშვიდად" - რა ინფორმაციას აქვეყნებს თენგიზ ცერცვაძე

მასალის გამოყენების პირობები


მთავარი სიახლეები




სხვა სიახლეები

1778778702

მსოფლიო

რუბიოს თქმით, ტრამპს სი ძინპინისთვის ირანთან დაკავშირებით დახმარება არ უთხოვია

აშშ-ის სახელმწიფო მდივანმა მარკო რუბიომ განაცხადა, რომ პრეზიდენტმა დონალდ ტრამპმა პეკინში ჩინეთის ლიდერ სი ძინპინთან მოლაპარაკებების დროს მას ირანთან ომში დახმარება არ სთხოვა. ამის შესახებ რუბიომ NBC...

 მარკო რუბიო

1778776553

ახალი ამბები

განათლების სამინისტრო სასკოლო ფორმების შესყიდვასთან დაკავშირებით გავრცელებულ ინფორმაციას ეხმიანება

საქართველოს განათლების, მეცნიერებისა და ახალგაზრდობის სამინისტრო ეხმიანება სასკოლო ფორმების შესყიდვასთან დაკავშირებით გავრცელებულ ინფორმაციას. როგორც უწყების განცხადებაშია აღნიშნული, განათლების, მეცნი...

განათლების სამინისტრო

1778775387

ახალი ამბები

მარიამ ქვრივიშვილი: საქართველოს მიერ ინიცირებული შავი ზღვის წყალქვეშა კაბელი ერთ-ერთი ყველაზე სტრატეგიული პროექტია არა მხოლოდ ჩვენი ქვეყნისთვის, არამედ რეგიონისა და ევროკავშირისთვის

ეკონომიკისა და მდგრადი განვითარების მინისტრმა მარიამ ქვრივიშვილმა საბერძნეთის დედაქალაქში გამართულ ენერგეტიკულ პანელზე დისკუსიის მიმდინარეობისას ენერგეტიკული დაკავშირებადობის, ევროპის ენერგოუსაფრთხოებ...

მარიამ ქვრივიშვილი

1778772838

ახალი ამბები

მარიამ ქვრივიშვილი: საქართველო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს რეგიონული ენერგეტიკული დაკავშირებადობის მიმართულებით და არაერთი სტრატეგიული ინფრასტრუქტურა სწორედ ჩვენს ქვეყანაზე გადის

ეკონომიკისა და მდგრადი განვითარების მინისტრის მარიამ ქვრივიშვილის შეფასებით, საქართველოს აღმოსავლეთ-დასავლეთის ენერგეტიკულ დერეფანში სტრატეგიულად მნიშვნელოვანი პოზიცია უკავია და რეგიონული ენერგეტიკული...

მარიამ ქვრივიშვილი:

1778770914

ახალი ამბები

მათიკაშვილი მოლდოვის გადაწყვეტილებაზე: საკუთარ ქვეყანაში ტელევიზიას ტელევიზიაზე ხურავენ, პოლიტიკურ პარტიას პოლიტიკურ პარტიაზე ხურავენ და ახლა გადაწყვიტეს, სხვა ქვეყნის თავისუფალ მოცემულობაში ხელები აფათურონ

„რა უნდა გაგიკვირდეს იმ ქვეყნის ხელისუფლებისა და ოფიციალური პირებისგან, საკუთარი ქვეყნის სუვერენიტეტი და დამოუკიდებლობა რომ არაფრად მიაჩნიათ? რა უნდა გაგიკვირდეს იმ ქვეყნის ხელისუფლებისა და ოფიციალური...

 დავით მათიკაშვილი