რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის? - ზაზა თელია გირჩევთ

"რომელი ტიპის შოკოლადია საუკეთესო გულისთვის?" - ამ კითხვაზე ვრცელ პოსტს დერმატო-ვენეროლოგი, FIFA-ს ექსპერტი ზაზა თელია, სოციალურ ქსელში ვრცელ პოსტს უძღვნის:

"შოკოლადი კარგია სისხლის მიმოქცევისათვის რაც ნიშნავს იმას, რომ ის კარგია გულისთვის.

მაგრამ ყველა შოკოლადი არ არის ერთნაირი, და მისმა ჭარბმა მოხმარებამ შესაძლებელია პრობლემები შექმნას.

🛑 შოკოლადი არის "ფლავონოიდი" პარკოსანი კაკაოდან მიღებული რომელსაც გააჩნია ანტიოქსიდანტური ეფექტი - ეხმარება უჯრედულ რეგულაციურ აქტივობას, ებრძვის უჯრედის-დამაზიანებელი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რომელიც თავისთავად იწვევს ორგანიზმზე ოქსიდაციურ სტრესს.

ეს ფლავონოიდები ეხმარება გულს შემდეგნაირად:

1. ახდენს ქოლესტერინის კონტროლს

2. ამცირებს სისხლის წნევას

3. ამცირებს სისხლის თრომბის წარმოქმნას

4. აინჰიბირებს წებოვანი თრომბოციტების წარმოქმნას

5. აუმჯობესებენ სისხლის მიდინებას ვისცერალურ ორგანოებამდე

 

👉 შავი შოკოლადი არის საუკეთესო რადგან ის არის ყველაზე ნაკლებად დამუშავებული

ეს იმას ნიშნავს რომ ის ყველაზე მაღალი პროცენტულობით შეიცავს "ფლავონოიდით" სავსე პარკოსან კაკაოს.

 

🛑 უფრო დეტალურად თუ რა შედის შიგნით:

ცნობილი როგორც ნახევრად-ტკბილი შოკოლადი - შავი შოკოლადი შეიცავს სულ მცირე 35% კაკაოს.

დარჩენილი ნაწილი შედგება კაკაოს კარაქისგან (პარკოსანი კაკაოს ნატურალური ცხიმი), შაქრისგან, ემულგატორებისგან (ნივთიერებები რომლებიც ინგრედიენტების ერთად არსებობას უზრუნველყოფს) და ვანილისგან. შესაძლებელია ასევე დამატებული იყოს რძე სტრუქტურის დასარბილებლად.

👉 რეკომენდაცია

რაც უფრო "შავია" მით უკეთესია

მიირთვი შოკოლადი მაღალი კაკაოს შემცველობით - 70-85%

მიირთვი დღეში - 28 გრამი, აკონტროლე კალორიების რაოდენობა.

სტანდარტული შოკოლადის ფირფიტა არის დაახლოებით - 100 გრამი, შესაბამისად არ მიირთვა ფირფიტის 1/3-ზე მეტი.

კვებითი ღირებულება: 8-12 გრამი ცხიმი, 0 გრამი ტრანს-ცხიმი - ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე - ამით ვიღებთ მაგნიუმს, რკინას, კალიუმს, კალციუმს და სხვადასხვა ვიტამინებს.

 

📍 რძიანი შოკოლადი

FDA-ი ავალდებულებს მწარმოებლებს რომ რძიან შოკოლადში შედიოდეს სულ მცირე 10% კაკაო და სულ მცირე 12% მშრალი რძე.

დანარჩენი ნაწილი შავი შოკოლადის მსგავსად შეიცავს კაკაოს კარაქს, შაქარს, ემულგატორებს და ვანილს.

👉  რეკომენდაცია

ჭამე შეზღუდული რაოდენობით:

რძიანი შოკოლადი შეიცავს უფრო მეტ შაქარსა და ცხიმს ვიდრე შავი შოკოლადი.

კვებითი ღირებულება: >12 გრამი ცხიმი ყოველ 28.4 გრამ პორციაზე.

 

📍 თეთრი შოკოლადი

შოკოლადის დერივატი (წარმოებული), შეიცავს 20% კაკაოს კარაქისგან და 55%-ზე მეტი შაქრისგან.

👉 რეკომენდაცია

არ შეჭამო ან ჭამე ძალიან ცოტა რაოდენობით!!!!!!

 

📍 ვერდიქტი

შოკოლადს 70% კაკაოს შემცველობით გააჩნია კარგი თვისებები ჯანმრთელობისთვის, თუმცა გასათვალისწინებელია რომ უნდა მოხდეს მისი მცირე რაოდენობით გამოყენება: 100 გრამი შავი შოკოლადი=500 კალორიას.

👉  დაუმტკბარი (unsweetened) შოკოლადი არის 100%-იანი კაკაო.

ის არის ძალიან მწარე და გამოიყენება მხოლოდ საკვების მოსამზადებლად.

სცადეთ გამოიყენოთ 100% კაკაოს ფხვნილი ცხელი კაკაოს მოსამზადებლად, სახლში დამზადებულ ნამცხვრებში (ჩაანაცვლეთ რძიანი შოკოლადი) ან დაამატეთ ის ყავაში ან იოგურტში", - წერს ზაზა თელია.

სხვა სიახლეები:

🔵 Facebook-ის დაშიფრული მიმოწერის დასქრინვის შემთხვევაში, ადრესატს შეტყობინება გაეგზავნება

🔵 "ანგაჟირებული ტელევიზიები, პრესა და ექსპერტები ცდილობენ, „ომიკრონით“ გამოწვეული ობიექტური სიძნელეები წარმოაჩინონ როგორც COVID-აპოკალიფსი. იყავით მშვიდად" - რა ინფორმაციას აქვეყნებს თენგიზ ცერცვაძე

მასალის გამოყენების პირობები


მთავარი სიახლეები




სხვა სიახლეები

1765053890

მსოფლიო

ილონ მასკი - მე მიყვარს ევროპა, მაგრამ არა ის ბიუროკრატიული მონსტრი, როგორიც ევროკავშირია

ამერიკელი მილიარდერი ილონ მასკი სოციალურ ქსელ X-ზე ევროკავშირს აკრიტიკებს. „მე მიყვარს ევროპა, მაგრამ არა ის ბიუროკრატიული მონსტრი, როგორიც ევროკავშირია“, – წერს მასკი. ცნობისთვის, ევროკომისიამ სოციალ...

ილონ მასკი

1765050543

ახალი ამბები

სპორტის მინისტრმა ილია სულამანიძეს, ეთერ ლიპარტელიანსა და გიორგი ჯაბნიაშვილს ტოკიოს „გრან სლემზე“ მოპოვებული მედლები მიულოცა

საქართველოს სპორტის მინისტრი შალვა გოგოლაძე სამუშაო ვიზიტით იაპონიაში იმყოფება. ვიზიტის ფარგლებში მინისტრი ტოკიოში მიმდინარე „გრანდ სლემს“ დაესწრო. პრესტიჟული ტურნირის პირველ საშეჯიბრო დღეს საქართველო...

სპორტის მინისტრ

1765048975

ახალი ამბები

საქართველოსა და აზერბაიჯანის ერთობლივი მედიაფორუმი მედიაში ეკოსისტემის გაძლიერების გზებს იკვლევს

ბაქოში გამართულ აზერბაიჯან-საქართველოს მედია ფორუმზე გაიმართა პანელური სესია თემაზე „მედია ეკოსისტემის გაძლიერება ინფორმაციული უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად“. აზერბაიჯანის აუდიოვიზუალური საბჭოს ოფისის...

საქართველოსა და აზერბაიჯანის ერთობლივი მედიაფორუმი მედიაში ეკოსისტემის გაძლიერების გზებს იკვლევს

1765046014

ახალი ამბები

პროკურატურამ ორგანიზებული ჯგუფის მიერ საბაჟო წესების დარღვევის ფაქტზე სამ პირს ბრალდება წარუდგინა

საქართველოს პროკურატურამ ორგანიზებული ჯგუფის მიერ საბაჟო წესების დარღვევის ფაქტზე სამ პირს ბრალდება წარუდგინა. ინფორმაციას პროკურატურა ავრცელებს. ფინანსთა სამინისტროს საგამოძიებო სამსახურის მიერ ჩატარ...

პროკურატურაა

1765044372

ახალი ამბები

არქეოლოგი ქეთევან ტურიაშვილი: ხომ გაიგეთ უსამშობლო მატყუარებო, რა თქვა პრემიერმა? გამოძიების მიხედვით, შსს-ს არანაირი აკრძალული ქიმიური ნივთიერება არ გამოუყენებია! „ბიბისის“ რეპორტაჟი სრულად იყო აგებული სიცრუეზე

ხომ გაიგეთ უსამშობლო მატყუარებო რა თქვა პრემიერმა? არამხოლოდ ქიმიური იარაღი კამიტი არ გამოუყენებია შსს, გამოძიების მიხედვით არანაირი აკრძალული ქიმიური ნივთიერება არ გამოუყენებია! ეს ყველაფერი დასტურდე...

ქეთევან ტურიაშვილი