როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული გოზინაყი? - ნახეთ, მომზადების წესი

1735535943 საზოგადოება

გოზინაყი საახალწლო სუფრის ერთ-ერთი განუყოფელი ნაწილია. გთავაზობთ ტრადიციული გოზინაყის მომზადების წესებს👇

ინგრედიენტები

ნიგოზი - 4 ჭიქა
თაფლი - 1.5 ჭიქა

მომზადების წესი

თეთრი, საღი ნიგოზი მოვხალოთ ცეცხლზე, ისე, რომ ფერფლი გავაცალოთ და დავთალოთ აუცილებლად ხელით. თაფლი დავდგათ სქელძირიანი ტაფით ან ქვაბით ნელ ცეცხლზე და რომ აქაფდება, გადმოვდგათ 10 წუთით ცეცხლიდან, შემდეგ ისევ დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, თან მუდმივად ვურიოთ ხის კოვზით. ასე წამოვადუღოთ 3-4-ჯერ. შემდეგ ვუმატებთ დათლილ ნიგოზს, კარგად მოვურევთ და დაბალ ცეცხლზე ვშუშავთ რამდენიმე წუთი, სანამ ნიგოზი ოქროსფერს არ მიიღებს. შემდეგ გაგმოვიღებთ დაფაზე, რომელსაც წინასწარ ცივი წყლით დავასველებთ. შემდეგ ნიგვზის მასას სველი საბრტყელებლით გადავანაწილებთ მთელ დაფაზე. შეგვიძლია მოუხალავი ნიგვზითაც გავაკეთოთ. მთავარია თაფლი იყოს სქელი, ახალი თაფლი თხელია და მეტი დუღილი სჭირდება.

მასალის გამოყენების პირობები

მთავარი სიახლეები

კვიპროსზე დიდი ბრიტანეთის მოქალაქე ჯაშუშობისა და ტერორიზმის ბრალდებით დააკავეს

1750538301

საქართველოს საპატრიარქო 19 ივნისის სინოდალური კომისიის სხდომაზე ინფორმაციას ავრცელებს

1750536807

საქართველოს მოქალაქეები, რომლებიც ისრაელის სადეპორტო დაწესებულებაში იმყოფებოდნენ, სამშობლოში დაბრუნდნენ

1750534212

დავით ქართველიშვილი ბლეიზ მეტრეველზე: ჩვენ თვალს ვადევნებთ არა სიმბოლურ დანიშვნას, არამედ თვით დაზვერვის ბუნების შეცვლას

1750531760

ირაკლი ქადაგიშვილი ჰერჩინსკიზე: დღეს ევროპის დღეებთან დაკავშირებით, მიტინგზე რომ დგას და ქართველ ხალხს ულოცავს, ეფერება, ორშაბათს იტყვიან, რომ ამ ქართველ ხალხს უნდა წავართვათ ვიზალიბერალიზაცია?!

1750528661

ბრაზილიაში საჰაერო ბუშტის ჩამოვარდნას 8 ადამიანი ემსხვერპლა

1750526026

საბერძნეთი

„არ მაინტერესებდა სიცოცხლეს გავაგრძელებდი თუ არა, ვიწექი 6 თვე, დავიწყებული მქონდა კვება, ფიზიკური მოძრაობა“ - რას ამბობს თათა გიორგობიანი

1720034276

საბერძნეთში ქართველი პატიმარი ბადრაგს სამედიცინო დაწესებულებიდან გაექცა

1708180350

საბერძნეთში 2 ქართველი დააკავეს - მედიის ცნობით, ისინი სახლებს ძარცვავდნენ

1703696101

იტალია

ისტორიაში პირველად ლიბანის დედაქალაქ ბეირუთში საქართველოს დამოუკიდებლობის დღე აღინიშნა

1748165655

მამარდაშვილი: რა თქმა უნდა, წარმატებული სერია უნდა გაგრძელდეს, თუმცა რთული თამაში გველის

1728630738

ლარი გამყარდა - ვალუტის კურსი

1724936876

სხვა სიახლეები

1750524725

ახალი ამბები

ირაკლი ქადაგიშვილი: არასამთავრობო ორგანიზაციები რატომ ანადგურებენ თავიანთ მასალებს, რატომ არ უნდათ ღიაობა? იმიტომ, რომ ის ფული, რომელსაც ისინი იღებდნენ, არ მოხმარებია იმ დეკლარირებულ მიზნებს, რა აბრაც აქვთ გამოკრული

„არასამთავრობო ორგანიზაციები რატომ ანადგურებენ თავიანთ მასალებს, რატომ არ უნდათ ღიაობა? იმიტომ, რომ ის ფული, რომელსაც ისინი იღებდნენ, არ მოხმარებია იმ დეკლარირებულ მიზნებს, რა აბრაც აქვთ გამოკრული“, -...

1750523455

მსოფლიო

რომის პაპი: ხელოვნური ინტელექტი ადამიანის საკეთილდღეოდ განკუთვნილი ინსტრუმენტია და არა - მის ჩასანაცვლებლად

რომის პაპი ლეო XIV იტალიის პრემიერ-მინისტრ ჯორჯია მელონისა და 68 ქვეყნის საპარლამენტო დელეგაციის მონაწილეობით გამართულ ღონისძიებას დაესწრო და სიტყვით გამოვიდა. მან ხელოვნური ინტელექტის (AI) შედეგად წა...

1750521644

ახალი ამბები

დაცული ტერიტორიების სააგენტო უნიკალური ბიომრავალფეროვნების შენარჩუნების მიმართულებით აქტიურად მუშაობს

ბაწარა-ბაბანეურის, კინტრიშის, მაჭახელასა და კოლხეთის დაცულ ტერიტორიებზე კოლხური ბზა სპეციალური ბიოლოგიური პრეპარატებით და დამატებითი ბუნებრივი საშუალებებით მუშავდება. აღნიშნული პროცესი მიმართულია გავრ...

1750519615

ახალი ამბები

საქართველოს პრეზიდენტმა 37 პირი შეიწყალა

საქართველოს პრეზიდენტმა მიხეილ ყაველაშვილმა 37 პირი შეიწყალა. შეწყალება შეეხო 29 არასაპატიმრო და 5 საპატიმრო სასჯელის მქონე პირს, ხოლო 3 პირს მოეხსნა ნასამართლობა. საქართველოს პრეზიდენტის მიერ, მისთვი...

1750518888

ახალი ამბები

პროკურატურამ ეკონომიკისა და მდგრადი განვითარების მინისტრის ყოფილ პირველ მოადგილეს სამსახურებრივი უფლებამოსილების ბოროტად გამოყენების და უკანონო შემოსავლის ლეგალიზაციის ფაქტებზე ბრალდება წარუდგინა

საქართველოს პროკურატურამ ეკონომიკისა და მდგრადი განვითარების მინისტრის ყოფილ პირველ მოადგილეს, სახელმწიფო-პოლიტიკური თანამდებობის მქონე პირის მიერ სამსახურებრივი უფლებამოსილების ბოროტად გამოყენების დ...